|
|
Varkenskoteletten In Aluminiumfolie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
125 gr. rijst,
150 gr. doperwten,
150 gr. maiskorrels,
4 lente-uitjes,
peper en zout,
4 varkenskoteletten,
1 eetlepel sojasaus,
4 eetlepels cider.
Voorbereiding:
Snijd de uitjes klein.
Kook de rijst gaar.
Knip 4 grote stukken aluminiumfolie.
Verwarm de oven voor op 175 graden.
Bereidingswijze:
Vermeng de gekookte rijst met de doperwtjes, mais en de uitjes en maak het op smaak af met peper en zout.
Leg op ieder vel aluminiumfolie 1 varkenskoteletje.
Besprenkel ze met de soja en beleg ze met een gedeelte van het rijstmengsel.
Voeg 1 eetlepel cider toe.
Vouw de pakjes dicht,leg ze op een bakplaat.
Smoor het vlees gaar in een matig warme oven(175 graden) in ca. 40 minuten.
|
|
|